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Würze und Integration des Holzes setzt
mit Reserven bis etwa 2027 für zusätzliche Feinheit
Diese sorgfältige Vinifikation unterstreicht die mediterrane Frische und würzige Ausdruckskraft der beiden Rebsorten
Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und gut strukturiert mit einer beeindruckenden Balance zwischen lebhafter Säure und samtigen Tanninen
Pierre Gonon Saint-Joseph 2016 Alain Mercier et Fils Würze und Integration des HolzesDer Chteauneuf du Pape 2016 von Le Vieux Donjon ist ein klassischer Rhne Wein mit viel Charakter und terroirgeprgter Persnlichkeit. Auf der Basis von 75 % Grenache, ergnzt durch Syrah, Mourvdre und Cinsault, vereint er sdliche Wrme mit der Finesse eines traditionsbewussten Familienbetriebs. Teilweise entrappt und in groen Foudres ausgebaut, zeigt er eindrucksvoll, warum Chteauneuf du Pape zu den groen Appellationen Frankreichs zhlt. Geschmacksprofil
